Les lentilles Beluga Berrichonne cultivés dans le Berry.Lentilles vertes Bio produite dans le Berry, dans une ferme biologique non loin de chez nous.
Vous retrouverez le gout unique de la lentille verte Berrichonne.
Sachet de 500g avec une dluo de 3 ans.
C’est une farine déjà mélangée, farine de lentilles + farine de blé type 45 (minoterie de notre département).
S’utilise pour les préparations sucrées (blinis, financier….).
Gâteaux croquants au petit goût de noisette.
Se consomme à tout heure de la journée. Est idéal pour le café.
Elle s’utilise dans toutes les recettes et préparations salées (pain, fond de tarte….)
Elle s’utilise dans toutes les recettes et préparations sucrées (crêpes, madeleines…) Lire la suite →
Classique de la cuisine traditionnelle, la lentille verte a un goût prononcée, elle se marie avec harmonie avec la saucisse de Toulouse ou avec le petit salé. Elle s’accomode aussi à merveille en vinaigrette.
Un goût plus soutenu que la lentille rose, elle se consomme en salade, cuisinée ou en dessert.
Douces en goût, elles sont idéales avec le poisson, en purée, et pour les personnes qui n’aiment pas habituellement les lentilles.
