Salade de Lentilles Roses au fromage frais

Ingrédients :

– 250 gr de lentilles roses cuites au naturel

– 1 fromage de chèvre frais

– 1 paquet de lardons fumés

– quelques tomates fraîches ou séchées

Pour la sauce:

– 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 2 cuillères à soupe de ciboulette

–  Sel et Poivre

Mettre les lentilles préalablement égouttées dans un saladier

 

 

Faire revenir les lardons à la poêle

 

Mélanger les lentilles, le fromage  coupé en morceaux, les lardons égouttés et les tomates séchées avec la vinaigrette.

 

 

 

vous obtenez un plat complet  pour le pic-nic ou  le soir.

Bon appétit !

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