Lentilles roses

Douces en goût, elles sont idéales avec le poisson, en purée, et pour les personnes qui n’aiment pas habituellement les lentilles.

Lentilles roses

 

 

 

  Processus de Culture :

  • Dans une terre argilo-calcaire les lentilles sont semées en Mars.
  • Récoltées en Juillet à l’aide d’une moissonneuse batteuse.
  • Un triage préalable est fait dans un séparateur
  • Un dernier triage est effectué via une centrifugeuse pour supprimer les dernières impuretés.
  • Un repos est nécessaire puis les lentilles sont conditionnées.
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